Arašidové maslá, z angličtiny peanut butters, sú čoraz viac obľúbené nielen u športovcov. Sú výborným zdrojom zdravých tukov, bielkovín, neobsahujú soľ, cukor ani palmový olej. V kuchyni majú mnoho spôsobov využitia. Ak radi pečiete, skúste ich pridať do dezertov, ideálne s čokoládou, ovocím či marmeládou. Dobre sa dajú využiť aj v slanej kuchyni na dochutenie mäsa a vytvorenie omáčok. Perfektne vyniknú aj v ovsenej kaši či smoothie.
Rozlišujeme 100% arašidové maslá, orechové maslá (obsahujú rôzny pomer orechov) a ochutené orechové maslá alebo krémy. Podľa konzistencie sú jemné (smooth) a chrumkavé (crunchy) maslá.
100% arašidové maslá jemné sú zložené zo 100% pražených arašidov. Ak je príchuť chrumkavé, 10% tvoria kúsky pražených arašidov, 90% pražené arašidy.
Obľúbené značky arašidových masiel a krémov: GymBeam, Grizly, Pure nuts, Meridian, LifeLike, BiotechUSA.
