Powerlogy Ghee maslo predstavuje vysokokvalitné prepustené maslo vyrábané z ekologického mlieka s certifikáciou DEMETER, ktoré pochádza od kráv pasúcich sa na tráve. Je výsledkom precízneho procesu trojitej filtrácie, vďaka čomu neobsahuje laktózu, kazeín ani vodu, a je preto vhodné aj pre ľudí s intoleranciou na mliečne zložky.
Zloženie a kvalita
Ghee od Powerlogy je vyrobené z čistého maslového tuku, bez pridaných látok, konzervantov alebo vody. Trojitá filtrácia zabezpečuje maximálnu čistotu a zároveň dlhú trvanlivosť. Produkt neobsahuje laktózu ani mliečne bielkoviny, čo ho robí prístupným aj pre osoby s alergiami alebo intoleranciou.
Zdrojom masla je ekologické poľnohospodárstvo s biodynamickým prístupom – mlieko pochádza od kráv pasúcich sa na lúkach bez GMO krmív. Produkt má BIO certifikáciu a spĺňa vysoké kvalitatívne štandardy.
Chuť a vôňa
Powerlogy Ghee maslo má jemnú, orechovo-karamelovú arómu a jemne sladkastú maslovú chuť, ktorá sa dobre kombinuje so slanými aj sladkými pokrmami. Jeho špecifická chuť nemusí byť úplne neutrálna, ale práve vďaka nej si ho mnohí obľúbili ako zdravšiu alternatívu bežného masla.
Pri varení sa Ghee krásne rozplýva a nezanecháva nepríjemnú pachuť. Je výborné na prípravu vajec, mäsa, zeleniny aj dezertov.
Účinky a výhody pre zdravie
Ghee je prirodzene bohaté na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sú rýchlym zdrojom energie a podporujú zdravie čriev. Odstránením laktózy a kazeínu sa zároveň znižuje riziko tráviacich ťažkostí.
Vďaka vysokému bodu zadymenia – až 250 °C – je Ghee vhodné aj na vysokoteplotné varenie, pečenie a smaženie, pričom si zachováva stabilitu a nemení sa na škodlivé tuky. Je tak ideálne do nízkosacharidových, keto a paleo diét.
Užívanie a praktické využitie
Ghee je mimoriadne univerzálne. Môže sa používať ako náhrada klasického masla, rastlinných olejov či margarínu pri varení alebo pečení. Vhodné je aj na prípravu kávy typu „bulletproof“, ako zdravší tuk pri raňajkách, alebo dokonca do smoothie.
Produkt možno uchovávať pri izbovej teplote až 8 mesiacov, čo je veľkou výhodou. Dôležité je však naberať ho čistým suchým príborom a skladovať ho v dobre uzavretej nádobe, aby sa predišlo kontaminácii.
Zhodnotenie
Powerlogy BIO Ghee je výnimočný produkt pre ľudí, ktorí hľadajú čistý a stabilný tuk do kuchyne. Je vhodný pre osoby s intoleranciou na laktózu, priaznivcov paleo/keto životného štýlu, ako aj pre všetkých, ktorí uprednostňujú kvalitné lokálne suroviny s dôrazom na etické a ekologické poľnohospodárstvo.
Vďaka BIO kvalite, trvanlivosti, výživovej hodnote a výbornej chuťovej vlastnosti si Ghee od Powerlogy získava silné postavenie medzi zdravými tukmi. Napriek vyššej cene ide o dlhodobo udržateľnú a výživnú voľbu.
